大豆:抗癌效果明显

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楼主 2021-06-10 19:10:05
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HBM Biotech

  大豆食品不仅营养价值高,而且还具有突出的抗癌功效,特别是对乳腺癌,前列腺癌等尤为明显,如果经常食用大豆还会降低患癌的风险。其中异黄铜是大豆中独有的晶状物质,可以有效抑制乳腺癌,结肠癌的发生,而大豆中的皂苷则有显著的抑制肿瘤细胞生长的作用,另外一种存在于大豆中的物质蛋白酶也是一种抑制剂,对乳腺癌的抑制效果尤其明显,可以达到50%,同时大豆还另外含有植物固醇和植酸盐两种物质,都对癌症的预防有着明显的效果。

(来源:CCTV.com)

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