2017年全市秋季蔬菜生产管理技术意见

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楼主 2020-01-14 16:00:07
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目前正是秋茬露地蔬菜生产和设施蔬菜育苗的重要阶段,为保证青岛市蔬菜生产,提高种植水平,实现增产增收,提出以下技术指导意见。

一、做好应季蔬菜合理换茬

各地要根据市场需求和区域优势,科学合理地选择品种、衔接好茬口,做到不误农时;近期我市雨水较多,部分大白菜地块出现内涝积水,拖拉机无法进入整地,耽误播期,为保证大白菜正常生产,可选择合适品种育苗移栽。

二、越夏蔬菜中后期管理

目前瓜类蔬菜正处于结果盛期,要结合天气加强肥水管理;茄果类蔬菜大部分进入中后期生长阶段,应及时整枝打杈,促使植株复壮;随着天气逐渐转凉,豇豆、芸豆等开始进入收获旺期,要注意及时加强肥水管理。一般应每隔5~7天浇一次水,每隔12~15天追一次三元复合肥。

三、秋季露地蔬菜生产管理

(一)大白菜管理。幼苗期根系不发达,吸收力弱,因此要及时供给足够的水分,坚持小水勤浇,促进根系生长,基肥不足地块结合间苗中耕,追施提苗肥;莲座期大白菜生长迅速,必须加强水肥管理,每亩追施复合肥20公斤或硫铵20公斤,追肥后浇一次透水,以后视土壤干湿状况进行浇水;结球期需要大量的肥料和水分,在开始包心时立即追肥,每亩追施硫铵15~20公斤,在植株抽筒后再追施一次,追肥后结合浇水,收获前10天停止灌水,以免叶球因含水过多而不耐贮藏。

(二)萝卜、胡萝卜管理。幼苗期前促后控,注意除草、间苗和中耕;莲座期要及时浇水,防止干旱和板结;收获前2周停止浇水。追肥应追速效肥料,如硫酸铵、尿素等,一般追肥2~3次。在幼苗后期追第一次肥,半个月后第二次追肥,每亩施硫酸铵或尿素10~15kg,适当配合施用钾肥,再过15~20天进行第三次追肥,使用量8~10kg。

(三)大葱田间管理。大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化,加强肥水管理,为葱白的形成创造适宜的环境条件,提高大葱的产量和品质。立秋至白露,浇水应选择早晚轻浇,每亩施腐熟的农家肥1500~2000公斤,过磷酸钙20~25公斤;白露以后大葱进入生长盛期,每隔4~6天浇一次水,追施“攻棵肥”2次,每次亩施尿素10~15公斤、硫酸钾8~10公斤;霜降以后气温降低,大葱基本长成,需水量减少,要保持土壤湿润。收获前5~7天停止浇水,利于收获储运。立秋到收获前根据长势培土3~4次。

(四)菜花、甘蓝管理。秋菜花、秋甘蓝莲座期是追肥的重点时期,追肥量要大,一般可亩施三元复合肥20~30kg,实行肥水齐攻,以促使植株迅速生长;心叶开始包心后,再亩追尿素和硫酸钾各5kg。结球中后期适当控制浇水量。

(五)大姜管理。随着天气转凉,大姜进入块茎膨大期,对水分需求明显偏多,但不可大水漫灌。浇水以7~10天1次为宜,雨水偏多时少浇。浇水时间应以早上和傍晚为宜;生姜生长期长,需要的肥量较大,立秋后,结合扶垄进行追肥,每亩地施入腐熟的豆饼70~80公斤和三元复合肥30公斤;9月上中旬,根据植株长势,酌情进行追肥。一般亩施氮肥4~5公斤,及时补充硼肥、锌肥等微肥,一般每亩施硫酸锌2公斤、硼砂1公斤;一般培土2~3次,第一次培土在大追肥时进行,不可太厚,以免影响生长。15~30天后进行第二、第三次培土,最后培土要成埂,不能将根茎露出地面。大姜的最佳收获期在10月中下旬,一定要掌握收获时机,切不可过早收获,收获时可留2~3厘米左右的茎秆以促进营养回流。

(六)病虫害综合防控。按照“预防为主,综合防治”的方针,综合采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治和化学防治等技术防治病虫害。露地秋菜重点预防黄条跳甲、小地老虎等害虫伤根,预防小菜蛾、菜青虫等害虫伤叶,推广黑光灯诱杀、性诱剂诱捕等生防技术杀虫。重点防治软腐病、霜霉病、病毒病等病害,提倡高垄栽培、避免大水漫灌。科学合理使用化学农药,严格控制施药安全间隔期,保证产品食用安全。

四、温室、大棚蔬菜前期管理

(一)选择适宜的棚室结构。新建日光温室采光角23°~26°,后屋面仰角45°~47°,后屋面水平投影1.1~1.3米,温室坐北朝南,正南正北或南偏西5°。跨度10米左右,脊高不超过5米,长度100米左右。墙体采用聚苯板中间填充珍珠岩异质复合结构,腰部和顶部设通风口,不得采用下挖式设计。塑料大棚跨度8~12米,脊高2.2~3.5米。

(二)旧棚做好棚室整修。一是增强棚室保温蓄热能力。建造蓄热隔热能力强的后坡,覆盖保温、透光性能好的薄膜和保温被。二是提高防风防雪能力。增加棚室骨架中钢材的用量,合理设置立柱,提高骨架的承重能力。

(三)整地施肥。推行精细整地、配方施肥。整地前施入充分腐熟的有机肥,每亩6000~8000kg,同时亩施尿素40kg,过磷酸钙80kg,硫酸钾20kg,深翻后起垄。

(四)育苗。按照不同蔬菜的栽培茬口,及时做好越冬及冬春茬蔬菜的育苗工作,努力改进育苗技术和育苗条件,争取育好苗、育壮苗,为越冬茬及冬春茬蔬菜生产打好基础。

(五)移栽定植。定植时间要根据不同的蔬菜种类和不同的上市时间具体确定。大棚蔬菜的定植密度不宜过大,定植后要铺设滴灌管并进行全地膜覆盖,以减少水分蒸发,减轻病害发生。

 

(来源:情系三农)

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